Международная система ХАССП предусматривает систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность пищевой продукции.
Надлежащая производственная практика
GMP – это ряд требований, благодаря своему превентивному характеру гарантирующих целостность процесса производства пищевых продуктов и его соответствие правилам безопасности пищевых продуктов для коммерческой реализации.
Международный стандарт на пищевую продукцию
IFS Food — это стандарт безопасности пищевых продуктов, признанный Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFS) для компаний, производящих продукты питания. Он обеспечивает безопасность и качество обработанных продуктов.